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매실의 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 살균 작용을 하여 배탈이나 가벼운 소화불량 완화에 도움을 줍니다. 하지만 시중 매실청은 설탕 함량이 매우 높으므로 당뇨 환자는 주의해야 하며, 소화성 궤양이 있는 사람이 빈속에 진하게 마시는 것은 피해야 합니다.
비오틴(비타민 B7)은 판토텐산(비타민 B5)과 체내 흡수 통로를 공유합니다. 따라서 비오틴만 과도하게 섭취하면 상대적으로 판토텐산의 흡수가 저해되는데, 판토텐산은 피부 피지 조절에 관여하므로 부족 시 여드름이 발생할 수 있습니다. 이런 트러블을 예방하려면 비오틴 단일제보다는 다른 비타민 B군이 골고루 포함된 복합제를 선택하거나, 물을 충분히 마시고 판토텐산 함량이 높은 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
인공 감미료는 설탕과 달리 인슐린 분비를 자극하지 않아 직접적인 혈당 상승을 일으키지는 않으므로 당뇨 환자에게 대안이 될 수 있습니다. 하지만 장기적으로 단맛에 길들여지게 만들어 식탐을 유발하거나 장내 미생물 환경을 변화시킬 수 있다는 우려도 존재합니다. 따라서 가끔 설탕 대신 즐기는 것은 괜찮지만, 물 대신 습관적으로 마시기보다는 물 섭취량을 늘리는 노력이 우선되어야 합니다.









